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2011-09-25

3顧一風堂

近期人気強勁,自7月在尖沙咀新港中心開業以來,每天也大排長龍的一風堂,熊熊已試過2次要打道回府,每次也要等100籌以上,無論是18:30取籌,還是19:30取籌,結果也是等到21:30仍未能入座。今次熊熊決定17:30便去取籌,決心一試一風堂!


今次不用取600後由頭再來的籌了!

等候期間,當然要到附近逛逛,如果不是真的有排企......結果等了兩小時,19:30成功入座,坐於吧枱,但吧枱遮檔位很高,看不到師傅煮麵呢!

店舖設計不錯,座位間距鬆動。有很多日本店員,每當有客人進出所有店員也會大叫ありがとうございます或いらっさいませ。相信一定會有人覺得煩厭,但拉麵店不是讓客人詳談的地方,而且這是日本傳統,熊熊反而喜歡這樣。可能香港人習慣了其他所謂日式食店那些店員不知說甚麼「lalaseisei」的「歡迎詞」。

拉麵只有3款,本來熊熊點了赤丸新味($68),孤寒雞點了辣肉味噌($78),但可能店員誤會了,來了白丸元味($68)和赤丸新味。不要緊,反正未試過。熊熊還點了半熟蛋($10)和一風堂餃子($38)。點拉麵時,店員會問客人想吃硬身 / 中身 / 軟身的麵,熊熊選了中身麵質。

白丸元味($68)。這是一風堂的原創拉麵,配以特幼麵條。


湯底不像博多的豬骨湯油膩濃稠,很易入口。麵真的煮得不硬不軟,幼身麵條特別吸收湯底味道。叉燒只有2片,全是瘦肉部分,很軟很易咬開,可能是瘦肉部分,欠了份香味。孤寒雞認為叉燒太少了

左上:赤丸新味($68)。這湯底配香濃蒜油和秘製味噌,帶點辣味,層次更豐富。


半熟蛋($10)以小木盒上桌。蛋很滑,一咬開便看到流心蛋黃,入口黏黏,質感很好,可惜蛋味少了,不過伴湯吃一流


熊熊還是喜歡赤丸新味


一風堂餃子($38)以鐵板上桌,店員還附上,皮簿帶點微脆,餡料也能保存肉汁。


食品有水準,難怪要等那麼久了,おいしい~可惜份量太少了!等了2小時,吃20分鐘便吃完。熊熊也是首次在香港吃拉麵連湯也幾乎喝光!下次必定再來嘗試其他食品!

2011-09-05

USS Boxer訪港@海運大廈

美國海軍兩棲攻擊艦拳師號USS Boxer (LDH 4)於31/8訪港,今次不是停泊海中心,而是停泊在尖沙咀海運大廈。趁Boxer仍未離開,熊熊當然要去看看啦!

先到海港城那邊看,怎知多人得... 還要大背光,所以都是先走到海運停車場頂層看。

上:海運停車場頂擠滿人...
左下:熊熊到了海運頂層了,直升機就在熊熊身旁!

左上:兵哥與機關槍!
右上:打開倉門的運輸機。
左下:攻擊直升機。
右下:日落了!


左上:彈殼!
左下:熊熊想起高達


左:艦身的「4」字。


右:雷達。


右上:剛巧有位軍事發燒友在跟旁人講解,這是自動攻擊彈。
左下:很多官兵進出!
右下:船尾放了5架不同型號的戰機。


右下:有「眼」的


左上:這位可能是長官,熊熊在艦頭時已看見他,手上拿著報告板。現在他終於巡到船尾了!
右下:最後返回海港城再看,便離開。


美軍水陸兩棲攻擊艦USS Boxer資料:

美軍水陸兩棲攻擊艦USS Boxer首次訪港,停泊在尖沙嘴海運大廈,艦上逾3000名官兵將會登岸。指揮官表示,攻擊艦最少會在港逗留3天,其間不會開放,但會接待社區代表和駐港解放軍登船參觀。

最少留3天 將接待駐港解放軍

USS Boxer屬美軍第一兩棲中隊(PHIBRON 1),在整個水陸兩棲戰鬥群中,戰艦主要負責運輸、部署和協助海軍登岸等。整個戰鬥群更包括一艘水陸兩棲運輸船塢艦和一艘兩棲船塢登陸艦。美國海軍文件指出,戰艦今年2月由母港加州聖迭戈出發,執行在西太平洋的預定部署,其間曾到珍珠港、泰國布吉等地訪問。

3000兵登岸 部分訪學校交流

戰鬥群指揮官Curtis Shaub表示,今次是戰艦的例行訪問,多個月前已計劃好。艦上有1174名水手和2070名官兵,未來數日會登岸,亦會有文化交流。約100至300個官兵會在香港參與社區服務,主要到學校和學生交流,了解香港文化和語言。

USS Boxer訪問期間停泊在尖沙嘴海運大廈,Shaub表示,這是他們知會香港有關當局後獲安排的停泊地點,由於戰艦體積較小,故有關安排亦合適。

配備6噴射機26直升機

據艦上軍官介紹,USS Boxer共配備26架共5種不同型號直升機和6架「AV-8B Harrier」噴射機。32架戰機全部可垂直升降,以配合USS Boxer較小的甲板,亦方便海軍登陸。USS Boxer兩面設有兩個大型升降台,大如戰機等由船艙升上甲板只需約30秒,甲板最多可供6架戰機同時升降。除戰機外,USS Boxer配備3艘登陸氣墊船,可運載軍車、貨櫃和海軍陸戰隊,並在海灘登陸。