2011美酒佳餚巡禮

去年11月，熊熊逛尖沙咀時，無意發現了西九龍海濱長廊舉行美酒佳餚巡禮。當時人不太多，每張$10的標準品酒券也可以換購美食。今年旅遊發展局在10月再次舉辦一連4天的美酒佳餚巡禮，還可以預早在旅發局9折購買品酒換領券（折後$180）。有著數，熊熊當然要提早購買換領券呢！一套標準品酒換領券內附10張品酒券連免費朱古力、咖啡及果仁換領券，送意大利天然礦泉水及紅酒杯，還有天際100買一送一優惠券。

左：在旅發局買的換領券，打算星期五晚去。
右上：換領券要在場內換領品酒券及禮品。櫃位很多，很快便換到了。
右下：入口很多人呢！

一進場......花市...比去年更多人！而且今年品酒券不能換購美食呢。

進場已看到維港美景及...人海...

熊熊去年已想試全球首款藍色香檳，今年一到步立即排隊換酒，今年還出了粉紅色香檳呢！

左上：藍色香檳（Blanc de Bleu）是藍莓味。香檳首次於東京發售，酒瓶由法國著名香水品牌設計師設計，只有11%酒精，這種藍色是Tiffany Blue。
右下：粉紅色香檳（Peache Blanc）是桃味。作裝飾真的不錯，品嚐便...

另一邊廂，孤寒雞已在排隊買香腸等美食，可惜糯米飯售罄。

左上：太湖海鮮城的灌湯蟹粉小籠包，$15/個...難吃的說。
左下：西班牙火腿，$40/50g，火腿雖然不是甚麼貴價黑毛豬，但味道也不錯。
右：柏斯治皇冠香檳，法國皇室嘉勉時飲用。

今次除了參展商的攤位外，還有其他展品。

左上：有3部古董車。
左下：Vivienne Tam設計的紅酒瓶。
右：今年的燈式是酒瓶，去年是酒杯。

左：Sangria Crystal ，酒瓶的Swarovski可作頸鍊。酒商說現售$380，11月後City Super會有售，不過價錢會是$5xx！
中上：香檳顏色及氣泡。估不到這支西班牙香檳也不錯，弄得熊熊心動，有買的衝動呢！
右下：等到22:30才返貨的「神之水滴」，不過熊熊已忘記了是那一支了。

距離關門還有半小時，手上還有數張品酒券，所以走返離場門口，找找還有沒有想試的酒。

左：金箔香檳...只記得需要1張品酒券，難怪味道...
右：真的有金箔。

由於還有品酒券和其他免費食品換領券，所以星期六晚再到美酒佳餚巡禮。

進場不久已發現了芝士花，$20/20g，當然要買來試試呢。

今晚其中一位表演嘉賓－－日本Avex Group的王梓軒。

左：美國Portrait紅酒...難飲的說...
右：士多啤梨汽酒，酒內有士多啤梨果肉。

看新聞得知今年的活動丁財兩旺，連孤寒雞也買了支有汽紅酒。今年原來試了很多香檳和汽酒，第一晚時熊熊還帶點醉意離開，下年都見試多點紅酒呢。

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水舞...熊

港澳碼頭→新馬路→銀河娛槳→新濠天地→香港      
20/5/2011      

5月時，熊熊又去澳門了，今年去了2次澳門！這次主要目的－－水舞間。水舞間快公演一年，熊熊從非正式公佈渠道得知，水舞間將於7月加價，所以第一時間撲飛！在網上購票時，大部分場次也爆滿，幸好有一場星期五的$680門票，座位位置不錯。雖然門票很貴，而且在網上購買亦不能使用信用卡折扣，但一想到7月將要用現在的價錢，坐不好的位置時，還是立刻買下門票。

今次熊熊真的完全沒計劃要逛那裡，甚至連船票也是當天去到上環信德中心才即時購買，今次是乘Tubojet呢。

又是熊熊+熊大哥+Qoo仔的旅行組合。14:30開船出發！

雖然又是吃了老麥才上船，但去到澳門也要吃點東西。一出境，熊熊二話不說，便跳上英皇娛樂的發財車，去澳門市中心。要平+靚+快，非營地街市莫屬！除了勝記咖啡外，還點了Kitty美食的餃子，$6/4隻，非常抵吃！

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蝕遊黑色世界

早前迪迪尼與丫烏合作團購黑色世界率先試玩門票，熊熊當然不放過平玩的機會！驚嚇價$188包晚餐，最少要2人入場。入場日期指定9月16日，16:00開始進場。其實每次熊熊去迪迪尼也是特價門票又或是免費進場才會去玩呢！

當天熊熊準時放工，可惜孤寒雞竟在這天加班，19:00才下班，等到熊熊也沒心機玩了！結果20:00才進場。到迪迪尼途中，我們遇到好友小圓圓呢！

到達後，先到櫃位換入場票及晚餐券。這個時候已沒甚麼人進場！

左上：5周年的迪迪尼大門口。
左下：米老鼠也轉了萬聖節新裝。
右：美國小鎮大街全也是萬聖節裝飾呢！

由於晚餐券要21:00前用，所以我們先找券上可用膳的3間餐廳：笑匠歡宴坊、彗星餐廳和火箭餐廳。笑匠歡宴坊吃雲吞麵；彗星餐廳吃楊州炒飯；火箭餐廳吃漢堡包。我們決定到火箭餐廳，因為熊熊覺得到迪迪尼沒可能吃雲吞麵或炒飯。

3間餐廳中，最多人是火箭餐廳。我們先排隊點食物，再找座位。結果整個過程又用了大半小時。

左上：火箭餐廳的人龍。
左下：芝士漢堡包套餐（$52）和炸雞籃套餐（$58），餐券不包飲品。

食物很難吃！麵包、漢堡扒和炸雞又乾又硬，炸雞沒甚麼味道；漢堡包內的生菜比老麥的更少；薯條又凍又乾，似返炸，更有油益味！以前熊熊吃過這間餐廳也不是這樣，不知是否太多人，所以食物質素直線下降！

為了看21:00的煙花，熊熊拿著未吃完的薯條衝出去大街位置，霸位看煙花。

左上：前面滿是人頭。
左下：小飛象也有南瓜佈置呢！
右：熊熊排隊取了糖果，現在排隊跟唐老鴨拍照。

看完煙花，熊熊走到幻想世界，排隊等候21:30與唐老鴨合照。附近亦有不少工作人員派發糖果，有棉花糖、朱古力和乾果等。為補晚餐難吃的損失，熊熊當然取了一大堆糖果呢！20:00在大街會有夜光鬼魅巡遊，所以在幻想世界逛了一會，便到大街等候巡遊了。

上：缺了少許的full moon，感覺很詭異。
左下：又在城堡門前等巡遊了！
右下：很多人已一早霸了位。

左：首架花車當然是Jack！
右：花車以萬聖節為主題。

右：熊熊肯定2年前也見過這架花車！

左上：主角最後出場！Minnie說：大家跟著我做，申直拳頭，然後前面交叉...其實齋聽，完全唔知要點做，亦都無人跟著做！
右下：迪迪尼慣例，最後的花車出場後，所有遊客可跟隨其後。

左：最前面原來有2個巫婆拉著繩索，以免遊客跟車太貼。
右：熊熊第一次跟隨巡遊路線，很多人向熊熊方向拍照。

跟到大門口花車便駛離開了，很多遊客也在此離開樂園。熊熊要走回頭，再去玩玩。其實香港迪迪尼真的沒甚麼可再玩，見沒人排隊，便玩玩巴斯光年星際歷險（即射槍那個）。沒甚麼遊客，所以熊熊和孤寒雞可以一人乘一卡車。

玩完時間亦差不多，要離開了。結果2間鬼屋也沒有玩，不過聽說跟以往的一樣。

左上：明日世界入口的即場塗鴉。
左下：美國小鎮大街的「鬼」，他們不會嚇人，只會定時全部鬼在街上跳舞，還請遊客一同參與。迪迪尼始終是以歌舞為主。
右：窗廚的Jack裝飾。

最後到大街的商店逛逛，店內滿是人，熊熊一件東西也沒買便離開了。如不是有平價門票，也不會考慮現在再遊迪迪尼，香港的實在太細。反斗奇兵要11月才開幕，下次再來遊玩可能要1-2年後了，熊熊還是喜歡海馬公園呢！

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3顧一風堂

近期人気強勁，自7月在尖沙咀新港中心開業以來，每天也大排長龍的一風堂，熊熊已試過2次要打道回府，每次也要等100籌以上，無論是18:30取籌，還是19:30取籌，結果也是等到21:30仍未能入座。今次熊熊決定17:30便去取籌，決心一試一風堂！

今次不用取600後由頭再來的籌了！

等候期間，當然要到附近逛逛，如果不是真的有排企......結果等了兩小時，19:30成功入座，坐於吧枱，但吧枱遮檔位很高，看不到師傅煮麵呢！

店舖設計不錯，座位間距鬆動。有很多日本店員，每當有客人進出所有店員也會大叫ありがとうございます或いらっさいませ。相信一定會有人覺得煩厭，但拉麵店不是讓客人詳談的地方，而且這是日本傳統，熊熊反而喜歡這樣。可能香港人習慣了其他所謂日式食店那些店員不知說甚麼「lalaseisei」的「歡迎詞」。

拉麵只有3款，本來熊熊點了赤丸新味（$68），孤寒雞點了辣肉味噌（$78），但可能店員誤會了，來了白丸元味（$68）和赤丸新味。不要緊，反正未試過。熊熊還點了半熟蛋（$10）和一風堂餃子（$38）。點拉麵時，店員會問客人想吃硬身 / 中身 / 軟身的麵，熊熊選了中身麵質。

白丸元味（$68）。這是一風堂的原創拉麵，配以特幼麵條。

湯底不像博多的豬骨湯油膩濃稠，很易入口。麵真的煮得不硬不軟，幼身麵條特別吸收湯底味道。叉燒只有2片，全是瘦肉部分，很軟很易咬開，可能是瘦肉部分，欠了份香味。孤寒雞認為叉燒太少了！

左上：赤丸新味（$68）。這湯底配香濃蒜油和秘製味噌，帶點辣味，層次更豐富。

半熟蛋（$10）以小木盒上桌。蛋很滑，一咬開便看到流心蛋黃，入口黏黏，質感很好，可惜蛋味少了，不過伴湯吃一流！

熊熊還是喜歡赤丸新味！

一風堂餃子（$38）以鐵板上桌，店員還附上，皮簿帶點微脆，餡料也能保存肉汁。

食品有水準，難怪要等那麼久了，おいしい～可惜份量太少了！等了2小時，吃20分鐘便吃完。熊熊也是首次在香港吃拉麵連湯也幾乎喝光！下次必定再來嘗試其他食品！

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USS Boxer訪港@海運大廈

美國海軍兩棲攻擊艦拳師號USS Boxer (LDH 4)於31/8訪港，今次不是停泊海中心，而是停泊在尖沙咀海運大廈。趁Boxer仍未離開，熊熊當然要去看看啦！

先到海港城那邊看，怎知多人得... 還要大背光，所以都是先走到海運停車場頂層看。

上：海運停車場頂擠滿人...
左下：熊熊到了海運頂層了，直升機就在熊熊身旁！

左上：兵哥與機關槍！
右上：打開倉門的運輸機。
左下：攻擊直升機。
右下：日落了！

左上：彈殼！
左下：熊熊想起高達！

左：艦身的「4」字。

右：雷達。

右上：剛巧有位軍事發燒友在跟旁人講解，這是自動攻擊彈。
左下：很多官兵進出！
右下：船尾放了5架不同型號的戰機。

右下：有「眼」的！

左上：這位可能是長官，熊熊在艦頭時已看見他，手上拿著報告板。現在他終於巡到船尾了！
右下：最後返回海港城再看，便離開。

美軍水陸兩棲攻擊艦USS Boxer資料：

美軍水陸兩棲攻擊艦USS Boxer首次訪港，停泊在尖沙嘴海運大廈，艦上逾3000名官兵將會登岸。指揮官表示，攻擊艦最少會在港逗留3天，其間不會開放，但會接待社區代表和駐港解放軍登船參觀。

最少留3天 將接待駐港解放軍

USS Boxer屬美軍第一兩棲中隊（PHIBRON 1），在整個水陸兩棲戰鬥群中，戰艦主要負責運輸、部署和協助海軍登岸等。整個戰鬥群更包括一艘水陸兩棲運輸船塢艦和一艘兩棲船塢登陸艦。美國海軍文件指出，戰艦今年2月由母港加州聖迭戈出發，執行在西太平洋的預定部署，其間曾到珍珠港、泰國布吉等地訪問。

3000兵登岸 部分訪學校交流

戰鬥群指揮官Curtis Shaub表示，今次是戰艦的例行訪問，多個月前已計劃好。艦上有1174名水手和2070名官兵，未來數日會登岸，亦會有文化交流。約100至300個官兵會在香港參與社區服務，主要到學校和學生交流，了解香港文化和語言。

USS Boxer訪問期間停泊在尖沙嘴海運大廈，Shaub表示，這是他們知會香港有關當局後獲安排的停泊地點，由於戰艦體積較小，故有關安排亦合適。

配備6噴射機26直升機

據艦上軍官介紹，USS Boxer共配備26架共5種不同型號直升機和6架「AV-8B Harrier」噴射機。32架戰機全部可垂直升降，以配合USS Boxer較小的甲板，亦方便海軍登陸。USS Boxer兩面設有兩個大型升降台，大如戰機等由船艙升上甲板只需約30秒，甲板最多可供6架戰機同時升降。除戰機外，USS Boxer配備3艘登陸氣墊船，可運載軍車、貨櫃和海軍陸戰隊，並在海灘登陸。

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