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2011-01-27

2010年度大旅行--地質遊‧下

大家在海膽養殖場吃過午餐,便到大廟集合,準備起程上山!

左:熊熊在大廟集合!
右:出發!

半途中,1位好友決定沿途回程下山,另外兩位好友陪她,熊熊和其他好友繼續路程。

左上:看到整個白腊灣了!海中白色一點是遊艇。
右下:今天天氣一流,陽光普晒


左:對熊熊來說太易行了!
右:一下山便看到一片草地,還以為到了外國,有很多牛牛呢!


左:到了白腊灣,水清沙幼
右:有o靚模拍照,莫非他們坐遊艇來?


熊熊不會錯過沙灘旁邊的六角柱岩呢,雖然豎立了「危險」警告牌......

左上:熊熊身後的便是小型及風化嚴重的六角柱岩了。
右下:這裡也有紫菜,Murasaki不用在鹽田梓買呢


左:近看岩石。
右上:白腊灣沙灘。
右下:回程時看到遊客坐在地上拍這隻牛牛呢!


好友在沙灘旁的士多吃糖水,價錢很貴,味道又......一杯薏米水要$16!由於時間關係,熊熊沒有進財神廟。

回程了!


剛好另一團的女導遊與我們一起行,朋友問她很多關於西貢和地質的資料,她都一一解答,沿途還指出特別的植物介紹給我們認識呢!回程途中發生了小插曲,人牛爭路,原來牛牛也會行山,還在懶貓面前表演爬頭。其他走在前面的朋友,牛牛還跟他們對峙呢!

左上:兩面針。葉面和葉底也有刺,還有毒,要小心!
右下:很快便返到午餐地點,海膽養殖場。3位好友也在這裡等待我們。


時間過得很快,要乘船離開了。回程時船會駛近吊鐘洲,導遊也會講解。熊熊當然第一時間飛到船倉外拍照及「聽書」啦

吊鐘洲的吊鐘洞,夏天時可以乘駁艇穿越。


沿岸也有很多海蝕洞及海蝕隙等。附近一帶也是六角柱群演變而成不過有些岩石在熔岩收縮過程中受到地殼活動或其他因素影響,遂形成四角或五角柱。形成的柱岩加上長期受海浪拍打侵蝕,便成為現在的各種地貌了。


看完壯觀的地貌,導遊準備好15份小禮物抽獎。我們一行15位好友,竟然8位中了獎,熊熊也有份

大約16:45返到西貢市中心,比預定時間遲了45分鐘,肯定是我們每個景點也逗留耐了。上岸後,還未夠鐘到已預訂的酒家吃晚飯,大家周圍逛逛。突然發現有間麵包店排了長長的人龍!原來這間「西貢咖啡餅店」,最有名是菠蘿包和葡撻,所以人人也排隊購買。我們沒心機排隊,所以只買了墨西哥包和蒜蓉多士。麵包全都新鮮出爐,所以很好吃!

一班為食朋友邊行邊吃(其實每年旅行我們也邊行邊吃),不久便到達「勝記海鮮酒家」了。雖然還是17:30,剛剛也吃了麵包,但天氣冷,早點吃晚飯也好呢!酒家是其中一位好友的朋友開,所以價錢實惠,食材也一定新鮮!

左上:西貢咖啡餅店。
右下:勝記海鮮酒家。


菜一早已由好友的朋友拍板,我們吃便可

左:椒鹽豆腐。很好吃,外脆內軟,很滑。
右:白灼蝦。比起午餐那些蝦,這些是天堂,又甜又新鮮!


左:墨魚西芹炒貴花蚌。
右:蒸鮑魚。很軟,很新鮮,非常好吃!


上:別以為這是海鮮窩,其實這只是湯料。從來沒見過有這麼多海鮮湯料的湯!
左下:這個海王湯真的好喝得不知怎形容,鮮甜得不得了!
右下:蒸斑當然也比午餐的好一百倍!


左上:超級爽口的上湯龍蝦伊麵,真的很好吃!
右上:乳鴿。不夠香脆,稍為遜色。
左下:蛋白瑤柱炒飯。
右下:生果及甜品。


甜品又是另一驚喜,別以為這些只是普通味道的糕點。吃下才知,米白色的是益力多味;黃色的是桃味;白色的是棉花糖加椰汁糕。

大家吃得十分滿足,Murasaki還可帶走剩下的餸菜。是日豐富晚餐折實後$3000,抵吃。

替好友慶祝了生日,玩了一整天,還吃了令人回味的晚餐,很開心呢!可惜欠了日本語の先生,下次再約先生來吃過!

2011-01-23

金牌小龍

昨天熊熊到了尖沙咀,誓要吃到小籠包,花滿樓又結業了,只好到The One的金牌小龍!幸好只等了大約30分鐘便有位了!

去年4月深圳鼎泰豐與台灣鼎泰豐結束合作關係,深圳鼎泰豐易名為「金牌小龍」,再進駐香港。現在除尖沙咀店外,銅鑼灣亦開設分店。

原來晚飯時間每枱客人只有90分鐘用餐,絕不適宜大班朋友聚腳!而且位很窄,每枱客人相距十分近,甚至只有一線距離。

左下:終於有位了,不過很窄...
右上:保留鼎泰豐的「點心紙」點菜。

菜很快便到,但竟然先來「台式麻醬撈麵」?

台式麻醬撈麵,$27。


麻醬不夠香,有點鹹,失望......再來「菜肉餛飩湯」。

菜肉餛飩湯,$35。


餛飩不錯,菜和肉也切得很幼細,皮很滑。不過湯有點像史紋身清雞湯。小籠包這時候終於來了!

左上:金牌小籠包,$42/6個。
右下:筒仔米糕,$25。


小籠包皮不算很薄,肉汁多,賣相看不出是19摺,而且不夠鮮味,重點是......不夠熱!很懷念台灣鼎泰豐及已結業的九龍灣上海天地小籠包!筒仔米糕頂有酸辣醬,米很軟,但又不像糯米的黏,很重的蝦乾味道。可惜熊熊不愛蝦乾,而孤寒雞便很喜歡這個米糕。最後來生煎飽。

生煎飽(鮮肉),$36/6個。


生煎飽一點也不油,當熊熊咬開時,肉汁飛了出來!熊熊最喜歡這個壓軸菜式!

結帳大約$200,每位茶錢$5。以這個價錢,這種服務及食物質素,也算不錯。不過熊熊最不喜歡限時用餐。下次沒有那麼多人時,也可再來試其他東西呢。

2011-01-18

2010年度大旅行--地質遊.上

每年12月26日,熊熊也會與一班相識超過10年,一起大戰日本語9年的好友郊遊,這天亦是其中一位好友生日,今年亦不例外呢!前一晚還下雨,冷得很,幸好這天天氣很好,陽光普照,不過很冷很大風,天文台預報氣溫不足10度。

今次的旅遊路線:橋咀島→鹽田梓→糧船灣

每年大旅行也由熊熊籌辦,今年不用計劃路線,因為大家決定參加發達行本地遊呢!基本上每年所有日系好友也會齊集(其實是大家每年也會預留這天一起去玩),可借今年日本語の先生病了,不能參與。不過懶貓、孤寒雞和生日好友的家人也一起參加,一行15人9:45浩浩蕩蕩在西貢長堤碼頭集合。Murasaki每次活動也遲到,而且迷路!幸好他在上船前趕到,如不是我們便會遺棄他了。

左:上船了,大家也穿了厚厚的大衣。
右:開船了!


我們團有32人,大部分團友也坐在船倉內,因外面很大風呢!

左:很猛太陽,在陽光下感覺很暖很舒服!
右下:到達橋咀島。


由西貢碼頭出發,大約15分鐘便到達橋咀島。下船後,導遊把我們分為2組,我們一班好友當然自成一組呢!今天剛好有免費的西貢區議會地質公園導遊會帶我們過連島沙洲和講解岩石地質。原來在地質公園取走、拾起或移動石頭都是違法,會被罰款$25,000。各位遊客要留意啊!

左上:發達行導遊和地質公園導遊。
左下:火山角礫岩。
右:全部都是火山角礫岩。


左上:好壯觀呢!
左下:望過去是連島沙洲,行過去便是橋頭。
右:連島沙洲左右兩邊的風也向沙洲吹來,海浪帶同沙石,堆成沙洲。


導遊姐姐說要快點行過對面,因今天潮漲至1.7米的時間是14:00。沙洲旁邊亦有潮汐漲退牌顯示每天的潮汐漲退時間。熊熊很喜歡地理科,成績也不錯,所以導遊姐姐問的問題熊熊也答到呢

左上:出發!
左下:菠蘿包石(石英二長岩)。
右下:剛開始風化的菠蘿包石。


西貢區導遊帶我們過了連島沙洲,便要返回碼頭再接另一組遊客。我們自行上山,發達行導遊已在上面等我們。這位地質公園導遊講解十分詳細,朋友問她的問題也會詳細解答,而且有講有笑,十分好呢!

左:橋咀郊野公園。
右:上山。


很快熊熊和朋友都到了山頂,拍完照便要沿途下山,始終是跟團,不能要其他團友等那麼久

右:沙洲比我我行來時窄了,開始潮漲。


要快點回去,沙洲又窄了,潮水漲得很快呢!



大家安全返回碼頭,還幫西貢區導遊填寫問題,大家當然也給他們滿分呢。

左上:今天潮水較漲,不能看到沙灘上有大量海參海膽。黑色的便是海參了!
左下:水真的很清,也看到海膽呢!
右:開船離開,往鹽田梓。


經過15分鐘船程,便到達鹽田梓。

左上:到達熟識的鹽田梓。
左下:經過鄉誼茶座,Murasaki已急不及待買了紫菜......
右:先往聖若瑟小堂。


左:聖若瑟小堂內。
中及右:參觀完教堂,便到「活泉井水」,井水還是活的,仍可用。


看完活井,便上山,遠眺鹽田梓,還看到滘西洲。之後下山到連接滘西洲的「玉帶橋」。

左上:遠眺聖若瑟小堂。
左下:熊熊身後便是滘西洲,看到高爾夫球場。
右上:到了玉帶橋,不過不能走到滘西洲,因對面的鐵閘鎖了。
右下:水十分清,兩邊也有紅樹水筆仔。


我們經過荒廢的鹽田,返回鄉誼茶座。這段也由另一名發達行女導遊介紹,她也講解得很詳細呢。

上:荒廢了的鹽田,遲些原居民會修復這裡。
左下:苡仁,即苡米。
中下:斷了的莖流出紅色汁液,像流血!
右下:葉似象耳。


左:大家到鄉誼茶座買茶果。
右上:啡色--南瓜味;白色--杏仁味。
右下:紫色--蕃薯味;黑色--雞屎藤味。


蕃薯味茶果最好吃,熊熊也買多了回家吃。買完吃完便要上船,出發往糧船灣午膳。今次船程要大約45分鐘,很多團友也在這時小休一會......

左:到了糧船灣,一上岸便看到大廟天后宮了!
右:大家到「海膽養殖場」吃午餐。


在船上,導遊跟我們說海膽$24一隻,買一送一,不過現在不合時,頗細,所以不買也可,他也會拿海膽給大家拍照。我們當然沒有買呢,又細又不肥美。導遊說這餐的食物普普通通,但也要多吃點,因為午餐後便開始行山了!

右上:海膽口。
中下:被Murasaki虐待前的海星。
右下:被虐待後的海星,所有吸盤也收起......


一圍只可坐12人,所以有3位朋友要調到鄰坐午膳。

左上:只有數粒魚蛋的鹽味湯。
右上:白灼蝦,沒什麼鮮味。
左下:海膽蒸玉子豆腐,海膽有點苦味......
右下:白烚生菜。


左:白切雞。
右上:咕嚕排骨。
右下:肉很實的魚。


左:沒有椒鹽味的椒鹽鮮魷。
右:肉片炒西蘭花。


不可以說難吃,但不好吃。幸好我們用盛湯的大碗盛了一大砵飯回來,之後所有飯也給吃光。滿足後大家便到大廟前集合,等待出發。

地質遊‧下