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2011-02-24

賣豬仔

熊熊星期六電腦節在深水埗黃金商場巧遇mo2c朋友仔底底,大家經過血併也很餓,便決定一起晚餐。由於孤寒雞20:00才下班,所以熊熊便致電果子迷問路,到「賣豬仔」邊吃邊等。

賣豬仔地址:深水埗順寧道17號,樂年花園對面

聽果子迷說,這裡經常要等位。可能我們晚了來,不用等位呢!

左上:店名招牌也是黃底紅豬。
右下:開放式廚房。

孤寒雞未到,我們先點了數串東西。

左上:鹽燒牛脷串,$18。
右上:熊熊先吃牛脷。
左下:串燒雞肉、牛肉、豬肉,每串$12。
右下:串燒鮮冬菇,$12。


牛脷燒得也軟很香。鮮冬菇一口咬下,竟然還有汁在內,而且保持軟滑,十分好吃呢!伴吃的紅色醬汁,熊熊還以為會很辣,吃下才發現原來一點也不辣,無論配雞、牛或豬味道也很好

左上:熊熊不客氣了,いただきます~
右上:串燒雞軟骨,$12。
左下:燒牛油粟米,$15。
右下:泰式鳳瓜,$32。


牛油粟米一上桌,立即有陣香味飄到熊熊的鼻鼻,很香很香。一口咬下,除了香噴噴的牛油味,還有甜甜的粟米味,燒得剛剛好,還保留了粟米汁!泰式鳳瓜味道也不錯,酸酸辣辣,不過愈吃愈辣,特別吃到辣椒籽。雞軟骨有點硬,味道一般。

左上:醬燒越南BB豬,例牌$98。
左下:涼伴青瓜,$18。
右下:燒司華力腸,$12。


BB豬價錢略貴,例牌只有14件。豬皮燒得很脆,脆皮下有薄薄一層肥肉,再加一層瘦肉,咬下去不油不膩,醬汁也很配呢!點菜時還怕大家吃不下,怎知最後一件也沒剩。青瓜又一驚喜,酸酸的,帶點辣,很開胃。司華力腸雖然經過燒烤,但皮一點也不硬,不過味道普通了點。

左上:燒日本帶子,$35。
左下:燒多春魚,$28。
右下:燒蒜香茄子,$25。


最後來的帶子,咬下仍很彈牙,軟軟的,又不失燒過的香味。熊熊不多吃茄子,所以只吃了少許。這條茄子真的十分大,上桌時侍應沒切開,原來她留意到熊熊要拍照,所以等我們拍完照才幫我們切開茄子,這點細心體貼真的要大讚!底底和孤寒雞大讚茄子的味道,完全入味,可惜皮很硬咬不到,吃完茄子肉要要犧牲茄子皮。多春魚略細,魚春不夠多。

估不到憑我們3人,點了23樣東西也能完全消滅,盛惠$456。熊熊一定會再光顧。結果底底星期日又帶家人來吃晚餐

2011-01-27

2010年度大旅行--地質遊‧下

大家在海膽養殖場吃過午餐,便到大廟集合,準備起程上山!

左:熊熊在大廟集合!
右:出發!

半途中,1位好友決定沿途回程下山,另外兩位好友陪她,熊熊和其他好友繼續路程。

左上:看到整個白腊灣了!海中白色一點是遊艇。
右下:今天天氣一流,陽光普晒


左:對熊熊來說太易行了!
右:一下山便看到一片草地,還以為到了外國,有很多牛牛呢!


左:到了白腊灣,水清沙幼
右:有o靚模拍照,莫非他們坐遊艇來?


熊熊不會錯過沙灘旁邊的六角柱岩呢,雖然豎立了「危險」警告牌......

左上:熊熊身後的便是小型及風化嚴重的六角柱岩了。
右下:這裡也有紫菜,Murasaki不用在鹽田梓買呢


左:近看岩石。
右上:白腊灣沙灘。
右下:回程時看到遊客坐在地上拍這隻牛牛呢!


好友在沙灘旁的士多吃糖水,價錢很貴,味道又......一杯薏米水要$16!由於時間關係,熊熊沒有進財神廟。

回程了!


剛好另一團的女導遊與我們一起行,朋友問她很多關於西貢和地質的資料,她都一一解答,沿途還指出特別的植物介紹給我們認識呢!回程途中發生了小插曲,人牛爭路,原來牛牛也會行山,還在懶貓面前表演爬頭。其他走在前面的朋友,牛牛還跟他們對峙呢!

左上:兩面針。葉面和葉底也有刺,還有毒,要小心!
右下:很快便返到午餐地點,海膽養殖場。3位好友也在這裡等待我們。


時間過得很快,要乘船離開了。回程時船會駛近吊鐘洲,導遊也會講解。熊熊當然第一時間飛到船倉外拍照及「聽書」啦

吊鐘洲的吊鐘洞,夏天時可以乘駁艇穿越。


沿岸也有很多海蝕洞及海蝕隙等。附近一帶也是六角柱群演變而成不過有些岩石在熔岩收縮過程中受到地殼活動或其他因素影響,遂形成四角或五角柱。形成的柱岩加上長期受海浪拍打侵蝕,便成為現在的各種地貌了。


看完壯觀的地貌,導遊準備好15份小禮物抽獎。我們一行15位好友,竟然8位中了獎,熊熊也有份

大約16:45返到西貢市中心,比預定時間遲了45分鐘,肯定是我們每個景點也逗留耐了。上岸後,還未夠鐘到已預訂的酒家吃晚飯,大家周圍逛逛。突然發現有間麵包店排了長長的人龍!原來這間「西貢咖啡餅店」,最有名是菠蘿包和葡撻,所以人人也排隊購買。我們沒心機排隊,所以只買了墨西哥包和蒜蓉多士。麵包全都新鮮出爐,所以很好吃!

一班為食朋友邊行邊吃(其實每年旅行我們也邊行邊吃),不久便到達「勝記海鮮酒家」了。雖然還是17:30,剛剛也吃了麵包,但天氣冷,早點吃晚飯也好呢!酒家是其中一位好友的朋友開,所以價錢實惠,食材也一定新鮮!

左上:西貢咖啡餅店。
右下:勝記海鮮酒家。


菜一早已由好友的朋友拍板,我們吃便可

左:椒鹽豆腐。很好吃,外脆內軟,很滑。
右:白灼蝦。比起午餐那些蝦,這些是天堂,又甜又新鮮!


左:墨魚西芹炒貴花蚌。
右:蒸鮑魚。很軟,很新鮮,非常好吃!


上:別以為這是海鮮窩,其實這只是湯料。從來沒見過有這麼多海鮮湯料的湯!
左下:這個海王湯真的好喝得不知怎形容,鮮甜得不得了!
右下:蒸斑當然也比午餐的好一百倍!


左上:超級爽口的上湯龍蝦伊麵,真的很好吃!
右上:乳鴿。不夠香脆,稍為遜色。
左下:蛋白瑤柱炒飯。
右下:生果及甜品。


甜品又是另一驚喜,別以為這些只是普通味道的糕點。吃下才知,米白色的是益力多味;黃色的是桃味;白色的是棉花糖加椰汁糕。

大家吃得十分滿足,Murasaki還可帶走剩下的餸菜。是日豐富晚餐折實後$3000,抵吃。

替好友慶祝了生日,玩了一整天,還吃了令人回味的晚餐,很開心呢!可惜欠了日本語の先生,下次再約先生來吃過!

2011-01-23

金牌小龍

昨天熊熊到了尖沙咀,誓要吃到小籠包,花滿樓又結業了,只好到The One的金牌小龍!幸好只等了大約30分鐘便有位了!

去年4月深圳鼎泰豐與台灣鼎泰豐結束合作關係,深圳鼎泰豐易名為「金牌小龍」,再進駐香港。現在除尖沙咀店外,銅鑼灣亦開設分店。

原來晚飯時間每枱客人只有90分鐘用餐,絕不適宜大班朋友聚腳!而且位很窄,每枱客人相距十分近,甚至只有一線距離。

左下:終於有位了,不過很窄...
右上:保留鼎泰豐的「點心紙」點菜。

菜很快便到,但竟然先來「台式麻醬撈麵」?

台式麻醬撈麵,$27。


麻醬不夠香,有點鹹,失望......再來「菜肉餛飩湯」。

菜肉餛飩湯,$35。


餛飩不錯,菜和肉也切得很幼細,皮很滑。不過湯有點像史紋身清雞湯。小籠包這時候終於來了!

左上:金牌小籠包,$42/6個。
右下:筒仔米糕,$25。


小籠包皮不算很薄,肉汁多,賣相看不出是19摺,而且不夠鮮味,重點是......不夠熱!很懷念台灣鼎泰豐及已結業的九龍灣上海天地小籠包!筒仔米糕頂有酸辣醬,米很軟,但又不像糯米的黏,很重的蝦乾味道。可惜熊熊不愛蝦乾,而孤寒雞便很喜歡這個米糕。最後來生煎飽。

生煎飽(鮮肉),$36/6個。


生煎飽一點也不油,當熊熊咬開時,肉汁飛了出來!熊熊最喜歡這個壓軸菜式!

結帳大約$200,每位茶錢$5。以這個價錢,這種服務及食物質素,也算不錯。不過熊熊最不喜歡限時用餐。下次沒有那麼多人時,也可再來試其他東西呢。